普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能。尤其是保存越久的普洱茶越有效能，素有“美容茶”“減肥茶”之聲譽(yù)。

    　一、茶性溫和，不傷胃。都市生活工作緊張，壓力大，飲食不規(guī)律，胃病普遍，氣血偏虛。有人有胃病，泡大碗普洱，熱飲后立即舒緩了。普洱茶是養(yǎng)胃、補(bǔ)氣的良藥。其中的咖啡因已經(jīng)多年陳放發(fā)酵了，喝后不會興奮。過去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的習(xí)慣。

    　二、普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的天然保健飲料。普洱茶防癌保健功能經(jīng)醫(yī)學(xué)界證實(shí)后，增強(qiáng)了普洱茶人的信心。普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性吸引了無數(shù)愛美塑身族，中年發(fā)福者更是離不開普洱茶。

    　三、易沖耐泡，操作方便。可用大壺沖泡，大杯或者大碗飲用。開水沖泡后，熱飲最佳。飲后打嗝放屁為“通氣”。飲后腸胃舒適，對老年性便秘、尿頻的療效最佳。一位老奶已80歲，多年便秘，醫(yī)生讓她長期服用通便瀉藥，藥停就復(fù)發(fā)，多少年來少氣無力、雙腿浮腫、行走不便。喝普洱茶后，當(dāng)日通便，三個月后腿腫消失，每日可行走兩個多小時。連給她看過病的醫(yī)生都很吃驚。有人更是無論走到哪里，隨手泡上一杯，慢慢自飲已經(jīng)成了習(xí)慣，不可一日無茶。普洱茶補(bǔ)氣固精，對于男性陽痿有很好效果，普洱茶越陳（時間久），補(bǔ)氣壯陽效果越好，有人患前列腺炎，喝普洱茶痊愈，說明其解毒消炎功能顯著。

    　四、容易保存。好多人把普洱茶往床下一堆就不再管了。存放應(yīng)該注意的是不要密封，要讓它透氣，因?yàn)槠斩�茶�?ldquo;活的有機(jī)體”，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”（或稱后熟作用、陳化作用），隨著時間的延長，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實(shí)，一餅普洱茶的最終完成可能長達(dá)數(shù)十、近百年之久，因?yàn)榇驈牟枞~離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在處于“現(xiàn)代進(jìn)行式”，無時無刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。故宮保留下來的貢茶普洱已有180年，是目前世界上最好的普洱茶。所以，愛喝普洱茶的茶人會一次買下幾噸放在家里，供幾代人喝，普洱越老越香，越久越貴。

    　五、可以喝的古董。喝普洱茶是體驗(yàn)生命的過程,是在喝歷史。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價(jià)越高”，新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶卻又“價(jià)等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏價(jià)值”，是只漲不跌的“耐久財(cái)”；而右端則是“飲用價(jià)值”，是喝一片少一片的“消費(fèi)財(cái)”，那“時間”就是游走在兩者之間的“砝碼”，隨著時間砝碼往左推移，這餅茶的典藏價(jià)值就越高，反之亦然，多年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒，兩者一樣講究年份、出身（酒莊、茶莊），注重稀有性與保存狀況。“可飲、可藏”是普洱茶的雙重特點(diǎn)。“價(jià)比黃金貴”，是時間換來的效益，是一種隱形資產(chǎn)，也是一種保險(xiǎn)的投資。它具有只漲不跌的耐久性，投資普洱茶也許是今后的一個新的投資熱點(diǎn)。