受訪者：上海龍鳳中式服裝有限公司總經(jīng)理陳月琴

　　采 寫(xiě)：上海國(guó)資記者 劉曉翠

　　龍鳳旗袍傳承著海派旗袍的精髓，經(jīng)過(guò)一輪經(jīng)營(yíng)調(diào)整和設(shè)計(jì)出新，袍已經(jīng)開(kāi)始深入白領(lǐng)年輕時(shí)尚的人群

　　在上海繁華的南京西路上，走過(guò)名品華表林立的櫥窗，在陜西北路的拐角，開(kāi)著一家龍鳳旗袍店，一百多平方米的店面裝飾一新。來(lái)試衣的客人不算多，在梧桐樹(shù)的映襯下，恍惚間，似乎看到花樣年華中的女子，玲瓏有致，搖曳生姿。

　　這便是海派旗袍的魅力，優(yōu)雅又不失旖旎風(fēng)情。

　　作為海派旗袍的傳承者，龍鳳旗袍發(fā)源于上海，也在上海的繁華中見(jiàn)證著民族服飾文化的起起落落。

　　旗袍，源于旗人之袍，原先是清代旗人的服飾。直到清末民初，旗袍仍然帶有鮮明的京派文化色彩。

　　彼時(shí)的旗袍大都寬大平直，并不太講究腰身的曲線，且內(nèi)著長(zhǎng)褲，旗女袍服其實(shí)是外套，強(qiáng)調(diào)防寒、遮體，其審美意味是傳統(tǒng)而含蓄的。

　　直到1840年上海開(kāi)埠，華洋并處、五方雜居，開(kāi)放而追求個(gè)性的西方文化與江南細(xì)致含蓄的本土文化結(jié)合，形成了兼容并蓄的海派文化。

　　在這樣的文化背景熏陶下，西式裁剪結(jié)構(gòu)與中式精細(xì)零部件裝飾元素完美融合，造就了“海派旗袍”的獨(dú)特風(fēng)韻，這種“中西合璧”的改良式旗袍兼具東方韻味，又能展示女性的嫵媚和個(gè)性，因此隨著女權(quán)意識(shí)的覺(jué)醒，一時(shí)間盛行全國(guó)。

　　上世紀(jì)30年代，無(wú)疑是海派旗袍最鼎盛的黃金(1578.60,-4.20,-0.27%)時(shí)代。從十里洋場(chǎng)的摩登女郎，到書(shū)香學(xué)堂的女生以及上流社會(huì)的名媛，對(duì)旗袍都追崇有加。“當(dāng)時(shí)人人鐘情穿旗袍，女性的服飾都以旗袍為主。”

　　龍鳳旗袍的創(chuàng)始人朱林清，即在1936年創(chuàng)辦了“朱順興”中式服裝店。

　　清乾隆末年，上海出現(xiàn)專做中式服裝的“蘇廣成衣鋪”，以蘇州的精湛技藝和廣州的新穎衣式而著名。至1920年代，“蘇廣成衣鋪”已遍及上海，最多時(shí)有2000多家，成衣匠達(dá)4萬(wàn)余人。朱林清就出身蘇廣成衣鋪。從打雜工開(kāi)始，朱林清逐漸掌握了各道裁剪工序，成為一名出色的裁縫師傅，并形成一套完整的海派旗袍制作工藝和風(fēng)格。除此之外，朱林清學(xué)習(xí)海外服飾的裁、縫工藝，并將西方剪裁工藝運(yùn)用到海派旗袍之中，如今所見(jiàn)的旗袍樣式多出自當(dāng)時(shí)的“朱順興”。

　　憑借著精湛的技藝和大膽創(chuàng)新的風(fēng)格，朱林清制作的旗袍，成為上流社會(huì)女性身份地位的象征，“朱順興”的名號(hào)開(kāi)始享譽(yù)上海灘。

　　解放后，通過(guò)公私合營(yíng)，“朱順興”以及“范永興”、“錢(qián)立昌”、“閻鳳記”和“美昌”合并，成立“上海龍鳳中式服裝店”，店址為南京西路849號(hào)，集眾家所長(zhǎng)的新海派手工旗袍制作由此而延續(xù)傳承。

　　“取名龍鳳在當(dāng)時(shí)還是比較需要勇氣的，畢竟在舊時(shí)觀念看來(lái)，龍與鳳都是王室的象征。”上海龍鳳中式服裝有限公司總經(jīng)理陳月琴告訴《上海國(guó)資》。

　　一直到文化大革命前夕，龍鳳旗袍的經(jīng)營(yíng)達(dá)到了歷史巔峰，作為上海唯一一家正規(guī)的手工旗袍商店，占據(jù)著超過(guò)80%的市場(chǎng)份額，當(dāng)時(shí)的縫制師傅就達(dá)400多人。

　　經(jīng)歷過(guò)六七十年代的衰落期，海派旗袍在1990年代再度興起。龍鳳旗袍依然是滬上最著名的手工旗袍制作商店，也保留著前店后工場(chǎng)的生產(chǎn)模式，制作工人有兩三百人。

　　“雖然不如解放后那段時(shí)期紅火，但市場(chǎng)仍然供不應(yīng)求，特別是改革開(kāi)放之后，海外華人華僑回國(guó)探親訪友，外籍人士來(lái)中國(guó)參訪，龍鳳旗袍都是其慕名的首選服飾。”陳月琴說(shuō)。

　　當(dāng)時(shí)，龍鳳旗袍歸屬于靜安區(qū)服裝鞋帽公司，其利潤(rùn)100%全部上交。直到1996年，隨著上海多家國(guó)企的重組上市，龍鳳旗袍被劃歸到開(kāi)開(kāi)集團(tuán)。如今的龍鳳中式旗袍有限公司是開(kāi)開(kāi)集團(tuán)的三級(jí)子公司，直屬集團(tuán)為上海鴻翔百貨公司。

　　告別了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代，引得各地越來(lái)越多的旗袍民營(yíng)商家來(lái)爭(zhēng)奪這塊不大的市場(chǎng)。盡管擁有老品牌的知名度和精湛的制作技藝，龍鳳旗袍卻難以再現(xiàn)一家獨(dú)大的歷史盛況。

　　“原先我們的客戶被分流了，市場(chǎng)化改革必然會(huì)有這樣一個(gè)過(guò)程。隨著服裝細(xì)分市場(chǎng)的多元化時(shí)尚化，盡管旗袍不像當(dāng)年那么時(shí)興，但我們還是要把這項(xiàng)工藝傳承下去，使其在創(chuàng)新中發(fā)展，決不能中斷。”陳月琴說(shuō)。

　　制作一件龍鳳旗袍的工藝非常復(fù)雜，通常需要幾個(gè)師傅相互配合，少則三天，多則數(shù)周。

　　其原因在于全手工制作。每件龍鳳旗袍都是人工一針一線縫制的，其量體裁衣更為精準(zhǔn)，需要測(cè)量人體36個(gè)部位，除三圍、身長(zhǎng)、臂長(zhǎng)之外，還包括頸長(zhǎng)、頸粗，單肩、雙肩、臂粗等等。面料的選擇也紛繁多樣，十分考究，包括絲綢、織錦緞、金銀龍緞、立絨等。

　　手工制作與機(jī)器縫制的最大區(qū)別在于細(xì)節(jié)，比如旗袍開(kāi)叉處的滾邊，如果是手工制作，開(kāi)叉處會(huì)有角度，而機(jī)器制作則達(dá)不到如此精妙的程度。

　　龍鳳最引以為傲的是其流傳至今的八大工藝——鑲、嵌、滾、宕、鏤、雕、盤(pán)、繡。

　　“鑲”即采用近似于旗袍本身顏色的真絲綢緞裁剪成條狀，將其“鑲”在旗袍各個(gè)接縫處；“嵌”通常就是根據(jù)“鑲”條的顏色，再結(jié)合旗袍本身的顏色和花型圖案的顏色用特制的布料熨燙成0.5-0.7厘米的條狀形，用手工縫制于“鑲”條和大身的邊緣之中；“滾”就是沿襲了旗服的做法，采用旗袍本身的面料，單色的真絲綢緞在旗袍的領(lǐng)口、袖口、下擺、四周的邊緣處進(jìn)行手工縫制；“宕”則是用反差性極強(qiáng)的真絲單色綢緞截剪成流線形或者波浪型，縫制在領(lǐng)口下方至袖口上方的胸口處；“繡”則是手工刺繡，由工藝精湛的蘇州繡娘繡制。

　　而“鏤”“雕”則是龍鳳旗袍的獨(dú)創(chuàng)，在絲絨或其它面料上，旗袍師傅用手工鏤雕出“龍鳳、如意、蝙蝠、花卉”等圖案，然后貼縫在旗袍的領(lǐng)子、門(mén)襟等處，這些繁復(fù)的工藝使得旗袍成為一件藝術(shù)品。

　　在裝飾配件上，盤(pán)扣堪稱龍鳳一絕。龍鳳盤(pán)扣品種繁多，但由于工藝復(fù)雜，盤(pán)扣對(duì)制作的力度和精度都有很高的要求，首先要剪出布條，然后兩邊折光，放入細(xì)銅絲，做出尺寸，結(jié)成鈕扣，再盤(pán)成花型。

　　這些技藝將龍鳳旗袍推至新的高度，卻并沒(méi)有被刻意隱藏起來(lái)，龍鳳旗袍培育過(guò)許多旗袍師傅，這些老師傅退休后多被其他旗袍店返聘。

　　“我們并不擔(dān)心工藝的外傳，相反我覺(jué)得這是件好事，其實(shí)龍鳳旗袍的精華并不是一天兩天就形成的，而是日積月累的沉淀，這些是帶不走的。”陳月琴表示。

　　2007年，龍鳳旗袍制作技藝分別入選為第一批靜安區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和上海市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄， 2011年又被入選為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在眾多旗袍品牌中，龍鳳是第一家，也是目前唯一的一家。

　　龍鳳旗袍從創(chuàng)立至今，經(jīng)歷了三代傳承人。第一代傳承人朱林清確立了海派旗袍“鑲、嵌、滾、宕、盤(pán)、繡”的制作工藝，之后將全部手藝傳給了諸宏生；1985年，第三代傳承人徐永良受父親的影響，來(lái)到龍鳳中式服裝店當(dāng)學(xué)徒，他完整地繼承了龍鳳旗袍的八大工藝，并研制出300多種花色盤(pán)扣，目前徐永良的徒弟徐小妹已經(jīng)被確認(rèn)為下一代傳承人。

　　一般來(lái)說(shuō)，從縫紉、繡工、盤(pán)扣到量體、打樣，學(xué)會(huì)制衣的基本功就需要兩三年的時(shí)間。更多的老師傅，則是將一生的年華都傾注在旗袍制作上。

　　然而，這項(xiàng)傳統(tǒng)工藝卻面臨著難以為繼的尷尬。

　　最直接的因素是市場(chǎng)的萎縮。盡管旗袍是國(guó)人所熟知的傳統(tǒng)服飾，但其流行程度遠(yuǎn)不如日本國(guó)內(nèi)的和服。在現(xiàn)代流行文化的沖擊下，多數(shù)人追求簡(jiǎn)潔時(shí)尚，除了特殊場(chǎng)合，人們嘗試旗袍的意愿并不高，因此眾多旗袍店里試衣的女性寥寥無(wú)幾，愿意一擲千金的顧客更是少之又少，龍鳳旗袍同樣無(wú)法幸免。

　　而一件正式旗袍制作成本高昂，價(jià)格不菲，這也在很大程度上抑制了旗袍的普及。

　　同時(shí)，由于這項(xiàng)技藝需要口傳身教，并在長(zhǎng)期的實(shí)踐中努力摸索，純手工作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度大、報(bào)酬偏低，愿意加入這一行業(yè)的年輕人越來(lái)越少。

　　目前龍鳳旗袍有員工三十多人，其中手工制作師傅18人，總體平均年齡偏大。為了讓更多的年輕人加入，去年上半年龍鳳旗袍與逸夫職校簽訂校企聯(lián)營(yíng)協(xié)議，從學(xué)生開(kāi)始定向培養(yǎng)龍鳳旗袍的“接班人”，由龍鳳旗袍的師傅授課，學(xué)生在畢業(yè)前到龍鳳旗袍工作室實(shí)習(xí)。

　　“旗袍量身定做的特質(zhì)是適合走高端路線的。”陳月琴表示。近年來(lái)一系列高端旗袍的暢銷(xiāo)，更加堅(jiān)定了龍鳳經(jīng)營(yíng)者的信念。

　　2011年8月，龍鳳旗袍從南京西路搬遷至陜西北路，并推出了一系列高端產(chǎn)品，包括喜褂、禮服和精繡旗袍等，龍鳳旗袍普通的訂制價(jià)格在1500元—3000元，而這次產(chǎn)品售價(jià)均為萬(wàn)元左右，最貴的一套盤(pán)金繡喜褂標(biāo)價(jià)4.5萬(wàn)元，但是不出5天，便被客人當(dāng)場(chǎng)定走，當(dāng)日的龍鳳旗袍銷(xiāo)售額高達(dá)10萬(wàn)元，創(chuàng)歷史紀(jì)錄。

　　盡管“一戰(zhàn)成名”，但要將龍鳳旗袍做成奢侈品并不容易。

　　目前龍鳳旗袍享受?chē)?guó)家房租待遇，在門(mén)店租金成本方面省下了一大筆開(kāi)支，但在資金和盈利方面仍有些捉襟見(jiàn)肘，未來(lái)三年也并沒(méi)有新開(kāi)門(mén)店的打算。

　　人才、研發(fā)和市場(chǎng)推廣力量的欠缺，為龍鳳旗袍的奢侈品夢(mèng)想投下了重重陰影。盡管起步艱難，但是調(diào)整經(jīng)營(yíng)的腳步已經(jīng)邁開(kāi)。

　　首先是市場(chǎng)化推廣的起步。

　　在靜安區(qū)政府及開(kāi)開(kāi)集團(tuán)的支持下，龍鳳旗袍成功申請(qǐng)了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并在2010年登上世博會(huì)的舞臺(tái)，將海派旗袍的風(fēng)韻展現(xiàn)得淋漓盡致。

　　去年秋天，龍鳳旗袍在第三代傳承人徐永良的帶領(lǐng)下前往法國(guó)盧浮宮，代表中國(guó)參加世界第17屆遺產(chǎn)展，深獲好評(píng)。

　　目前，龍鳳旗袍開(kāi)始嘗試拓展年輕人市場(chǎng)，以往的產(chǎn)品多定位于中年人群，服裝以婚慶、高齡福壽、出國(guó)訪問(wèn)等為主，如今龍鳳旗袍開(kāi)始深入白領(lǐng)人群，希望通過(guò)設(shè)計(jì)出新，占領(lǐng)年輕人的市場(chǎng)。

　　陳月琴對(duì)未來(lái)龍鳳旗袍的發(fā)展亦充滿期待，“改革開(kāi)放這么多年，人們的審美情趣也一直在改變，一旦國(guó)人開(kāi)始回歸，對(duì)民族文化不斷重視，旗袍將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。”