有的巧克力，一方面是老夫人沒有來得及吃，一方面也實在是太多了，根本吃不完，放在冰箱內(nèi)幾年都沒動過，最后發(fā)現(xiàn)的時候有的都已經(jīng)黏成一團了，已然不能食用，她卻像是對下人多大的恩寵似的：“這些糖你們拿去吃吧！”試想，有誰會去吃她的快發(fā)霉的巧克力？

　　另外還有好幾次，記得是過圣誕節(jié)的時候，她吩咐我們從官邸送一些水果蛋糕去給華興育幼院的小朋友們吃。可是，我們很清楚，這些蛋糕有些都已經(jīng)放在冰庫里邊好久了。甚至有幾次過圣誕節(jié)，她叫我們從大冰箱里，搬出一些去年用白蘭地酒制作的圣誕蛋糕，給華興或是振興育幼院的院童送過去，有時候也送些糖果去給院童吃。可是，通常她總是把最精致的東西留給自己吃，普通的東西才給育幼院的兒童吃。

　　因而，官邸就有人私下批評她實在太小氣了些，自己都已經(jīng)一大把年紀(jì)了，還和小孩子搶糖果吃，連好一點的都不舍得拿給孩子們享用。

　　宋美齡衣櫥內(nèi)的旗袍件數(shù)，大概現(xiàn)今的吉尼斯世界紀(jì)錄無人出其右者。

　　宋美齡的旗袍件數(shù)多，和有一個勤奮的裁縫師傅，有著相當(dāng)密切的關(guān)聯(lián)。

　　這位裁縫師傅叫張瑞香，是一位男性的裁縫師。在大陸時期，張瑞香就跟在宋美齡身邊，寸步不離，幾次宋美齡到美國去，都還帶著這位御用裁縫，可見他受寵愛的程度。

　　張瑞香所以受到宋美齡那樣愛護的原因，無非是手工細(xì)巧、忠心耿耿。張瑞香有好幾次，人已經(jīng)生了重病都躺在床上了，還是不顧自身健康，繼續(xù)為宋美齡做旗袍。因為張瑞香幾乎每天都在不停趕工，為宋美齡制作旗袍，所以，他一個裁縫師傅，大約每兩三天就可以做好一件旗袍，做好以后，張瑞香就喜滋滋地把新旗袍捧到老夫人面前邀功。

　　也不知道是宋美齡不喜歡穿新衣服，還是她只喜愛用純欣賞的方式，去滿足自己的虛榮心，大凡張瑞香拿給她看的旗袍，她只是大略看一眼，就命人拿到自己的衣櫥里妥為保管，然后便再也沒見她穿過，因而，宋美齡的旗袍大概穿來穿去，總是那幾套，不會有太多的更換。

　　我們內(nèi)務(wù)科的人都很清楚，張瑞香是除了過年除夕那天休息一天以外，一年有364天，幾乎無時無刻不在做衣服，而且只為宋美齡一個人做；加上一些大小官太太們?yōu)榱送镀渌�好，送老夫人的東西多半有衣料，這些綾羅綢緞，就夠張瑞香一年忙到頭。大小官員送得愈多，張瑞香的旗袍便做得愈多，宋美齡的超大型衣柜，便成為世界最大的旗袍儲藏室。

　　張瑞香為人甚是客氣，平日省吃儉用，把宋美齡給他的犒賞費，全部交給老婆管理，自己克己甚嚴(yán)。后來，他們家在陽明山中國大飯店的對面買了一間房子，太太就做點小生意，一家也過得不錯。因為對宋美齡過于忠心，甚至到他死前，他的口中還念念有詞，對不起老夫人，因為還有旗袍沒有做完哩！

　　下午，是宋美齡的藝文時間。她最早是喜歡畫畫，當(dāng)然是以國畫為主。

　　為了伺候她學(xué)畫畫，官邸特地延聘了當(dāng)時最知名的黃君璧和鄭曼青兩位名家，作為宋美齡的國畫老師，這大概是老夫人60年代初期，最主要的生活消遣。

　　那時，幾乎每天下午，官邸都要派車去接黃君璧或是鄭曼青。這兩位大師對宋美齡當(dāng)然是竭盡所能地傾囊相授。最早，老夫人的畫作功力還很薄弱的時候，所有由老夫人落款署名的畫作，大抵都是這兩位大師的杰作，當(dāng)然一些比較簡單的線條是由老夫人自己畫的，其他的主要結(jié)構(gòu)，則是由老師去完成。

　　不過，宋美齡在畫畫上的天賦似乎真的非常敏銳，只學(xué)了一陣子，可說已經(jīng)卓然有成，并且頗有大家氣勢，這是不可否認(rèn)的。