逸夫職校的學(xué)生們向徐永良學(xué)習(xí)旗袍基礎(chǔ)制作工序

打樣、裁剪、滾邊、縫制，一匹藍(lán)色印花的布料，在“90后”胡海蔚的手里逐漸有了旗袍的雛形。在老師徐永良的指導(dǎo)下，胡海蔚每一步都做得非常細(xì)心。她要將親手做的第一件旗袍，送給自己的媽媽。
胡海蔚是上海市逸夫職業(yè)技術(shù)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝制作專業(yè)二年級(jí)的學(xué)生； 徐永良是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“龍鳳旗袍”制作工藝的第三代傳人。徐永良說(shuō)，能將旗袍制作工藝送進(jìn)職校，讓學(xué)生們能近距離了解旗袍工藝，他也樂(lè)在其中。
“學(xué)生們學(xué)習(xí)的不僅是旗袍制作工藝，更是技藝背后的文化。”上海市教委職教處相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“希望我們共同努力，讓孩子們喜歡傳統(tǒng)技藝，傳承民族文化，使其更具有時(shí)代感和生命力。”

中職校接棒非遺文化傳承

走進(jìn)逸夫職業(yè)技術(shù)學(xué)校二樓的服裝實(shí)訓(xùn)室，一間展廳里陳列著十幾件各色旗袍，這些旗袍大多出自學(xué)生之手。展廳的門口，擺著一個(gè)玻璃牌子，上面寫著“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目傳習(xí)所”。這個(gè)傳習(xí)所，是這所學(xué)校和靜安區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心以及上海鴻翔百貨公司聯(lián)合建設(shè)的。
在實(shí)訓(xùn)室的操作臺(tái)上，7名女生正在徐永良的指導(dǎo)下做“滾邊”，他不時(shí)走到學(xué)生的身邊親手做示范。
今年9月，在徐永良的悉心指導(dǎo)下，該校2名學(xué)生尹蓉、王崢嶸，憑著聯(lián)手制作的旗袍，順利入圍上海市“我是非遺小傳人”總決賽，最終獲得決賽銅獎(jiǎng)。
徐永良的課堂上，還時(shí)常能看到部分學(xué)校老師的身影。他們和學(xué)生一樣，也在徐永良的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)旗袍制作工藝。一位老師告訴記者，除了在課堂上和學(xué)生一起學(xué)習(xí)，一些老師還要到“龍鳳旗袍”公司去掛職，一方面為課堂教學(xué)提供案例，同時(shí)還幫助“龍鳳旗袍”進(jìn)行非遺文化遺產(chǎn)工藝資料的整理和匯編，將原本口口相傳的傳統(tǒng)工藝，通過(guò)文字、圖片以及視頻資料等加以整理保存。
徐永良說(shuō)，被評(píng)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的不是旗袍，而是海派旗袍的制作工藝。“旗袍源于清朝女性的‘旗裝’，但上海裁縫引入了西方量體裁衣的方法，將過(guò)去寬松平直的‘旗裝’改成了富有曲線、體現(xiàn)女性魅力的國(guó)粹服飾。”
“和學(xué)校之間的合作，能取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同傳承非遺的特色工藝。”徐永良說(shuō)。

旗袍傳承需要好苗子

徐永良坦承，自己堅(jiān)持到逸夫職業(yè)學(xué)校來(lái)上課，還帶有點(diǎn)“私心”。“我們的上一輩都已經(jīng)不在了，或者已經(jīng)無(wú)法動(dòng)手做旗袍了；我自己也快50歲了，雖然已經(jīng)有兩個(gè)徒弟，但還是希望能找到些好苗子，讓更多的人來(lái)傳承‘龍鳳旗袍’這門非遺技藝。”
徐永良感慨說(shuō)，和大眾化的西裝相比，旗袍的市場(chǎng)比較小眾，對(duì)非遺文化的傳承來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)不利的因素。“今天要找一個(gè)好苗子太難了。作為企業(yè)，要首先考慮生存，再考慮文化的傳承；作為年輕人，他們面對(duì)的選擇和誘惑太多，很難像過(guò)去我們那樣沉下心、花個(gè)十幾年來(lái)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手工。”
“過(guò)去我當(dāng)學(xué)徒的時(shí)候，師傅先讓我看了三年，那三年里根本就不讓動(dòng)手；三年過(guò)后，我對(duì)所有的環(huán)節(jié)、不同的布料特性等等都牢記在心，師傅才允許我慢慢打樣、裁剪。”徐永良說(shuō)，旗袍里的學(xué)問(wèn)很多，旗袍工藝涉及色彩、美學(xué)、設(shè)計(jì)等各個(gè)方面，需要手工藝者有多方面的文化修養(yǎng)。“僅僅制作上，就有鑲、嵌、滾、宕、盤、繡等技藝，有時(shí)候僅僅盤扣，就要做好幾天。沒有個(gè)十幾二十年的耳濡目染，是沒法出師單獨(dú)做旗袍的。”
過(guò)去傳統(tǒng)手工業(yè)中師傅帶徒弟的做法，在現(xiàn)代三年制的職校里顯然難以實(shí)現(xiàn)。盡管如此，徐永良仍然欣然接受邀請(qǐng)，每個(gè)星期為職校的學(xué)生授課一個(gè)上午，至今已有三年之久。“每名學(xué)生只有一年時(shí)間跟著我學(xué)習(xí)，基本只能學(xué)些皮毛，但通過(guò)這種方式，讓他們對(duì)旗袍工藝不僅有了感性的認(rèn)識(shí)，還能通過(guò)動(dòng)手制作真切地感受到旗袍工藝的魅力，無(wú)論以后是做中裝還是西裝，都是非常有幫助的。”