永恒的經(jīng)典 ” 拿鐵咖啡
　
　　拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時(shí)煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

完美無暇的卡布奇諾 　

　　意大利人喜歡把卡布奇諾當(dāng)作早餐中的飲料，如果再配上熱而香甜的蘋果派，簡直就是一天的完美開始。他們有時(shí)也在一天中的閑暇時(shí)光喝上一杯卡布奇諾，但是通常會把正餐后的咖啡時(shí)間留給濃縮咖啡。

　　 一杯地道的意大利卡布奇諾咖啡，需要半杯意大利濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶，也可以在牛奶的上面灑上可可粉或肉桂粉，用來作為裝飾之用，同時(shí)防止牛奶起皮。

康寶藍(lán)、馬琪雅朵咖啡

　　意大利咖啡真是“百花齊放”，又開出康寶藍(lán)與馬琪雅朵兩朵花來。康寶藍(lán)的名字直譯出來就是“加了鮮奶油的咖啡”，在一般意大利咖啡專賣店里，康寶藍(lán)咖啡都是用玻璃材質(zhì)的咖啡杯盛裝的，所以可以清楚地看見鮮奶油和咖啡交融的界面因?yàn)轷r奶油本身有淡淡的甜味，所以一般建議在喝的時(shí)候不再加糖。

“帝王氣質(zhì)”皇家咖啡

　　法國一向以咖啡館出名，自然也有幾種代表性的咖啡了。首先是高貴的皇家咖啡。這一道極品可是由一位能征慣戰(zhàn)的皇帝發(fā)明的，對了，他就是法蘭西帝國的皇帝拿破侖！他可不喜歡奶味，他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地！他在咖啡中摻入烈酒，這款咖啡最大的特點(diǎn)是在飲用時(shí)需要用火將白蘭地和方糖點(diǎn)燃，當(dāng)藍(lán)色火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶著絲絲的甘甜，將法蘭西的高傲，法國的浪漫完美地呈現(xiàn)出來。

浪漫溫馨的龐德咖啡

　　龐德咖啡，又稱“玫瑰咖啡”，是法國最流行的花式咖啡之一。別致的創(chuàng)意，美的造型，適合情人對飲，或一個(gè)人享受寂寞之美。
 
　　濃濃的咖啡香混合著酒香，令人心醉神馳！最美麗的是咖啡上桌的一剎，花顏燦爛，情人對視微笑，多少情意繾綣花瓣間……

熱情奔放的俄式咖啡

　　高聳入云的烏拉爾山脈和冰天雪地的冬天造就了俄羅斯人強(qiáng)悍的個(gè)性，并賦予了俄羅斯咖啡熱情激烈的口味。

醉人的愛爾蘭咖啡

　　愛爾蘭咖啡名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香，愛爾蘭人視威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手腳！以威士忌調(diào)成的愛爾蘭咖啡，更能將咖啡的酸甜味道襯托出來，讓你在品味咖啡的同時(shí)感受到酒精的濃烈。一杯愛爾蘭咖啡就像冬晨冉冉升起的太陽，它會讓你全身很快泛起暖意，思緒也會不由自主地隨意飛揚(yáng)。

濃郁甜蜜的摩卡咖啡

　　喜愛巧克力的伙計(jì)們，這就是為你們準(zhǔn)備的！還記得意大利的拿鐵咖啡嗎？在其中加入巧克力就可以調(diào)成香濃的摩卡咖啡。
摩卡咖啡制作十分簡單，把三分之一的意大利濃縮咖啡、三分之一的熱巧克力和三分之一的熱牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特點(diǎn)就在于它既有意大利濃縮咖啡的濃烈，又包容了巧克力的甜美，更融合了牛奶的柔滑。

優(yōu)雅柔美的維也納咖啡

　　維也納咖啡是一個(gè)名叫愛因?舒伯納的馬車夫發(fā)明的，也許是由于這個(gè)原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為“單頭馬車”。

　　維也納咖啡的制作有點(diǎn)像美式摩卡咖啡。首先在濕熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細(xì)冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯經(jīng)典的維也納咖啡就做好了。

燦爛狂野的地中海咖啡

　　地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖漿和各種香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亞阿拉伯人悠久的歷史、有南部歐洲人陽光燦爛的性格。因此，如果你想在一個(gè)特別的日子營造一種特別的氣氛，地中海咖啡是你完美的選擇。

風(fēng)味獨(dú)特的土耳其咖啡

　　土耳其人有句諺語說：“喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年。”在土耳其的大街小巷，到處是掛有“咖啡”招牌的店，有的還畫著一只小巧的咖啡杯，杯沿上似乎冒著縷縷熱氣。

樂觀豪爽的墨西哥咖啡

　　墨西哥人熱情樂觀，墨西哥咖啡中的巧克力完美地體現(xiàn)了這一點(diǎn)。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要區(qū)別在于是否含酒精。

東西合璧的綠茶咖啡

　　這是最具有東方風(fēng)味的花式咖啡，做法也非常簡單。咖啡的濃烈混合了綠茶的清香，完全不會有沖突的感覺，相反，你一定會驚嘆于它的和諧。

清涼迷人的泰式冰咖啡

　　如果有一種咖啡能在炎熱的夏日給你帶來清涼的海風(fēng)和亞洲古老的迷幻香氣，那就是泰式冰咖啡。非常濃的咖啡和冰塊混合，再加入小豆蔻這種原產(chǎn)于東印度群島，配以奶油和糖，這樣制成的一杯泰式冰咖啡一瞬間就把你帶到烈日和海風(fēng)下的普吉島。

高貴典雅的勃艮第咖啡

　　法國的勃艮第是紅葡萄酒的故鄉(xiāng)，那里出產(chǎn)的紅酒顏色鮮艷、口感絕佳。勃艮第咖啡就是在咖啡中混合了葡萄酒的風(fēng)味，是一款非常高雅的花式咖啡。

“流行時(shí)尚”冰砂咖啡

　　冰砂是近來很受歡迎的一種咖啡冷飲，只看它已經(jīng)出現(xiàn)在快餐店的飲料單上，就可以了解它的受歡迎程度。

奶香四溢的歐蕾咖啡

　　在濃香的咖啡中加入牛奶的歐蕾咖啡是人人喜愛的一種飲料。“歐蕾咖啡”在法語中意為“加入牛奶的咖啡”。法國人通常在較大的歐蕾咖啡杯中注入等量的咖啡和牛奶。

神奇的魔力冰淇淋咖啡

　　這是一道充滿創(chuàng)意與富有變化的冰品咖啡。在冰涼的香草冰淇淋上倒入意大利濃縮咖啡，再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構(gòu)圖。隨著咖啡的熱氣，使冰淇淋漸漸溶化，而與鮮奶油混合在一起。巧克力醬所繪制的圖案，也隨冰淇淋溶化而綻開，一幅狂放的立體山水畫隨之呈現(xiàn)。在味覺上，也由開始時(shí)冷熱分明、甜苦有別而漸次融合，在水乳交融的過程中，充滿了口感上的想像與變化。當(dāng)在咖啡中添加冰淇淋作為口味上的變化時(shí)，須注意所選擇的冰淇淋香味不可太重，否則容易破壞咖啡原有的香味。所以香草冰淇淋是最佳的選擇，因?yàn)槠渚哂械�淡的芳香和清爽的口感，與咖啡結(jié)合時(shí)，不但不會破壞咖啡原有的香醇及口感，而且還能更增添咖啡的風(fēng)味。