這是一道利用比重原理造成層次變化，以增加視覺效果的咖啡。利用該原理，可使咖啡做出無限的變化，可視個人創意、喜好、心情來任意組合變化。

　　冰拿鐵咖啡的沖泡步驟：

　　步驟一： 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再倒入糖漿。
 
　　步驟二： 將鮮奶倒入杯中至七分滿，然后攪拌均勻，使糖漿融于鮮奶中，以增加鮮奶比重。
 
　　步驟三： 讓咖啡沿著湯匙背面徐徐倒入杯中。倒入的速度絕對不可太快，以免破壞層次感。
 
　　步驟四： 再加入三大匙奶泡，即形成具有三個層次的冰拿鐵咖啡。